Писатель - личный сайт
10 УДИВИТЕЛЬНЫХ ФАКТОВ О КИШЕЧНИКЕ
15 Окт 2017
10 УДИВИТЕЛЬНЫХ ФАКТОВ О КИШЕЧНИКЕ ИЗ ГЛАВНОЙ НАУЧНО-ПОПУЛЯРНОЙ КНИГИ
Книга немецкого гастроэнтеролога Джулии Эндерс «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами» — научно-популярный хит, покоривший Германию, Францию и Великобританию.
Джулия Эндерс доступно и просто рассказывает о новейших исследованиях и открытиях ученых, заставляя по-новому воспринимать свой кишечник и пищеварительную систему в целом.
Представьте себе, что:
• По бактериальному составу нашего кишечника можно определить ваш возраст, телосложение, регион проживания.
• 95% гормона счастья образуется в клетках кишечника.
• У человека может отсутствовать ген, отвечающий за чувство сытости.
• В некоторых продуктах содержится вещество, альтернативное антибиотикам.
• Существуют кишечные бактерии, которые притупляют чувство страха и инстинкт самосохранения.
• В слюне содержится обезболивающее вещество, более мощное, чем морфий — опиорфин. Он обладает антидепрессивным эффектом, отсюда «нервный жор».
• Жарить пищу нужно на сливочном или кокосовом масле, а не на оливковом. (качественные растительные масла под воздействием температуры выделяют свободные радикалы, которые «прицепляются» к стенкам сосудов, коже лица, нервным клеткам. Они вызывают старение, разрушение сосудов, патологии нервной системы).
• «Урчание в животе» на самом деле происходит в тонком кишечнике. В животе урчит не потому что мы голодны, а потому что между приемами пищи желудок и кишечник проводят уборку. Если в период уборки мы решили еще пожевать, то уборка останавливается.
• Инжир может остановить рвоту.
• Около 80% нашего иммунитета находится именно в кишечнике.
Скачать книгу